.............33 00 0produits chimiques pouraider la nature outre les levures exogènes ou chimiques*
cette liste représente un extrait des pratiques et traitement appplicables dans tous les pays de la communauté Européenne ,bien que chacun des pays ont eux aussi une liste anhydride sulfureux (E220,E221,E222,E223,E224,E225,E226,E227,E228);Anhydride carbonique*(Argon,phosphate,diammonique,sulfate d'amonium,sulfite d'amonium,bisulfite d'amonium,dichlorydrate de thiamine,bisulfite de potassium,metabisulfite de potassium,caseine et caseinates de potassium,ovalbumine,lactalbumine,dioxyde de silicium,enzymes pectolytiques,betaglucanase,acide sorbique,sorbate de potassium,acide tartrique*,tartrate neutre de potassium,bicarbonate de potassium,carbonate de calcium,tartrate de calcium,bicarbonate de potassium,polyirnylpolypyrrolidone(issue d'une polymerisation avec soude caustique comme catalyseur)bactéries lactiques,lisosyme,acide ascorbique,acide citrique*,phytate de calcium,alginate de calcium,sels d'ammonium,thiamine,isothiocyanate d'allyle,sulfate de cuivre,saccharose,arsenic,acetate de plomb,bromure mercurique,clorure stanneux,iodure de potassium ,acide nitrique,acide sulfurique,zinc platiné,zinc pur,ammoniac,acide borique,acide chlorydrique ,resine échangeuses d'ion,acide matetartrique,alginate de calcium,alginate de potassium,acide fumarique, gomme arabique,stéarate de polyoxyéthylène,dimethylposiloxane.
*autorisés en vinification Bio.
1] Utilisé en traitement d'hiver de la vigne afin de combattre une maladie du bois , cocktail de champignons.
2] Ancestralemet utitlisé en agriculture ,le cuivre entre dans la préparation de produits de protection fongique.cuivre et chaux laisse traces bleues sur les murs ancients.